微波干燥設備的特點眾多，接下來小編給大家說一說。
1.干燥迅速：相比傳統干燥方式，微波干燥是使被干燥物料本身成為發熱體，不需要熱傳導的過程，可以在短時間內達到干燥溫度。
2.干燥均勻：無論物體各部位形狀如何，微波干燥設備可以保持物體表里同時均勻滲透電磁波而產生熱能，所以干燥均勻性好，不會出現外焦內生的現象。
3.、殺菌、保鮮：微波干燥具有熱效應和生物效應，可以在較低溫度下滅菌和。由于干燥速度快、時間短，可以很好的保存物料的活性和食物中的維生素、原有的色澤和營養成份。
4.：由于微波能是控制在金屬制成的干燥室內和波導管中工作，因此微波泄漏少，沒有放射線危害及有害氣體排放，也不產生余熱和粉塵污染。