隧道式微波殺菌設備的優點有哪些?下面小編給大家說一說。
1.時間短,速度快。通過導熱、對流或輻射等方式將物體表面的熱量從物體內部傳遞,需要的時間長。而微波加熱是介質材料本身消耗電場的能量,發熱,所以微波處理的時間大大縮短,一般只需幾十秒到幾分鐘就能達到效果。
2.低溫干燥殺菌可保留營養成分。相比傳統的熱干化、殺菌相比,它具熱效應快速升溫和非熱效應雙殺菌的優點,能夠降低溫度,縮短殺菌時間,并達到預期的干燥殺菌效果。
3.節約能源。可直接作用于食物,加熱箱本身不受熱,因此不存在額外的熱能損失,比較節能。
4.均勻。傳統的熱干燥、殺菌從材料表面開始,通過熱傳導傳遞到材料內部,會使物料內外溫度有溫差,內干,殺菌效果不一致。而微波殺菌設備具有穿透性能、表面作用和內部作用,可保證內外溫度的數值,干燥、殺菌均勻。
對于隧道式微波殺菌設備的優點就講到這里,希望對大家有所幫助。