俗話說民以食為天，食品是繞不過去的話題，食品信任危機沒有解除，這個話題就會一直熱議下去。食品問題中微生物超標;重金屬超標;農藥殘留超標;化學物質超標等其他有害物質超標成為關注的焦點，殺菌成為食品生產中的重要環節，而選購一臺 保質的食品微波殺菌設備成為食品企業保障食品的，食品企業對滅菌設備需求量以及 、低耗、等功能性要求不斷提高，這也是近年來滅菌設備市場快速發展的主要原因。萬程微波設備為大家分析食品工業中應用較為廣泛的食品微波殺菌設備。
    傳統滅菌工藝一般采用高溫、干燥、燙漂、巴氏滅菌、冷凍以及防腐劑等常規技術來實現對食品的殺蟲滅菌與保鮮。但往往影響食品的原有風味和營養成分。而食品微波殺菌設備是使食品中的微生物，同時受到微波熱效應與非熱效應的共同作用，使其體內蛋白質和生理活動物質發生變異，而導致微生物體生長發育延緩和死亡，達到食品滅菌、保鮮的目的。實踐證明采用食品微波殺菌設備在殺菌溫度、殺菌時間、產品品質保持、產品保質期及節能方面都有明顯的優勢。目前市場上應用比較廣泛的食品微波殺菌設備主要是采用輸送帶式隧道爐。