工業微波設備在干燥行業中的應用:微波加熱在20世紀70年代我國電子工業下屬單位成立了微波應用研究所,推廣微波加熱技術。食品的微波干燥、食品、果品的微波膨化干燥、肉類的微波烹調加工、食品微波殺菌保鮮、微波加熱干燥滅菌、微波加熱干燥木材等。
工業微波設備之微波加熱干燥器,主要由微波源控制柜、諧振腔(干燥室)、傳動裝置、排濕風機等組成。可以間隙或連續對各種形態的物料進行加熱干燥。采用多源饋能的方式,不論是大功率還是小功率的微波管都能設計制造出大功率的微波干燥器,如用2只20kw磁控管從兩個耦合孔向干燥室饋送微波能,則得到40kw 的干燥器。微波加熱干燥器的干燥室(或稱微波諧振腔)可做成各種型式,主要有多模微波爐(矩形,圓型駐波腔)、單模諧振腔、行波型等三種。
總之,工業微波設備裝置體積小、結構簡單、效率高、操作維護方便。為什么微波加熱干燥器一次性投資較高呢?主要是微波源投資大,如5kw的微波源及控制柜需(1~2)萬元,10kw的需(3~4)萬元。隨著電子工業的發展,小功率微波源會實現產量大,制作工藝先進,價格降低且效率高、壽命長的目的。用小功率微波管多源饋能的工業微波設備價格會合理下降。