在小型微波萃取設備微波場中，極性分子受微波的作用較強。若目標組分為極性分子，則比較容易擴散。在產物中，非極性的分子是比較少的，物質的分子或多或少會存在的極性，絕大多數產物的分子都會受到微波電磁場的作用，因而均可用微波來協助提取。
   溶劑的選用十分重要，適宜的溶劑可提取出所需要的組分，若溶劑選用不當，則不能獲得理想的提取效果。

微波萃取設備 http://www.fzfriday.cn/products-detail.asp?cpid=55